Immagina una collina dove lo sguardo spazia tra i profili dell’Appennino e i vigneti ordinati che disegnano il paesaggio. Siamo a Dicomano, in un punto magico dove l’energia del Mugello incontra la tradizione vitivinicola della Valdisieve.
Qui sorge l’Azienda Agricola Frascole, un luogo dove il vino non è solo un prodotto, ma il racconto di un territorio antico e di una passione biologica che si tramanda nel tempo. Se stai cercando un’esperienza autentica, lontano dai circuiti turistici più affollati, prenotare una degustazione a Frascole è il modo migliore per scoprire l’anima della Toscana più vera.
Un terroir unico tra storia e natura
La posizione geografica di Frascole è privilegiata. Situata a circa 400 metri sul livello del mare, l’azienda gode di un microclima ideale: l’aria fresca che scende dal Mugello garantisce escursioni termiche che regalano ai nostri vini profumi intensi e una freschezza inconfondibile.
Partecipare a una degustazione qui significa immergersi nel cuore del Chianti Rufina, una delle zone più prestigiose e caratteristiche della produzione vinicola toscana, nota per l’eleganza e la longevità dei suoi rossi.
Cosa aspettarsi dalla tua visita a Frascole
Non si tratta di un semplice assaggio, ma di un viaggio sensoriale completo. Ecco cosa vivrai durante la tua sosta in azienda:
- Passeggiata nei vigneti: Scoprirai come curiamo le nostre vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica, rispettando i cicli della natura e la biodiversità del suolo.
- Visita alla cantina: Ti porteremo dove il mosto diventa vino. Vedrai le botti in cui il nostro Chianti Rufina e i nostri vini affinano lentamente, acquisendo complessità e carattere.
- La Degustazione guidata: Seduti in un ambiente accogliente o sulla nostra terrazza panoramica, assaggerai le nostre etichette principali, guidato da chi il vino lo produce ogni giorno con amore.
Sapori del territorio: non solo vino
Una degustazione a Frascole è anche un omaggio alla gastronomia locale. Ogni calice è accompagnato da una selezione di prodotti tipici del Mugello e della Valdisieve:
- Olio Extravergine d’Oliva: Prodotto direttamente da noi, dal sapore deciso e piccante, perfetto su una fetta di pane toscano DOP.
- Salumi e Formaggi locali: Selezioniamo con cura i piccoli produttori della zona per offrirti un tagliere che parli di tradizione e filiera corta.
- L’atmosfera di un borgo antico: Frascole non è solo una cantina, ma un antico insediamento che affonda le radici nel passato (come testimoniano i vicini scavi archeologici etruschi).
Come prenotare la tua esperienza
Che tu sia un esperto sommelier o un semplice appassionato alla ricerca di un pomeriggio di relax, Frascole ti aspetta a braccia aperte. Le nostre degustazioni sono disponibili su prenotazione online per garantirti un’accoglienza intima e personalizzata.
Informazioni Pratiche:
- Dove siamo: Frazione Frascole 27, Dicomano (FI).
- Ideale per: Coppie, piccoli gruppi di amici, amanti del trekking e del cicloturismo che attraversano la Valdisieve.
- Sostenibilità: Siamo un’azienda certificata biologica; ogni sorso rispetta l’ambiente.
Vuoi regalarti un momento indimenticabile tra i filari? Non perdere l’occasione di assaggiare il cuore della Toscana.
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