Il ferragosto italiano si divide in due categorie: chi si è organizzato mesi fa e chi il 12 agosto si guarda intorno chiedendosi cosa fare. Questo articolo è per la seconda categoria, ma può salvare la giornata anche alla prima.
L’idea è semplice: invece della spiaggia affollata o della grigliata sotto il sole, una giornata in collina a 500 metri, dove il vento c’è, il vino è fresco e il panorama si apre sul Mugello da una parte e sulla Valdisieve dall’altra.
Vuoi vivere Frascole di persona? Le nostre degustazioni guidate partono da 25 € a persona e si prenotano online in meno di un minuto. Prenota la tua degustazione →
Perché la collina batte quasi tutto, a ferragosto
La differenza la fa l’altitudine. Le nostre vigne stanno tra i 300 e i 500 metri, sul crinale che guarda il monte Falterona. Nel pomeriggio l’aria si muove, la sera scende di parecchi gradi, e la sensazione è quella di aver cambiato regione senza aver fatto più di quaranta minuti di macchina da Firenze.
Poi c’è un vantaggio meno poetico ma altrettanto concreto: qui non ci sono file, non c’è parcheggio da conquistare, non c’è nessuno che ti mette fretta.
La giornata, ora per ora
Mattina: la strada e i borghi
Salire verso Dicomano è già parte della giornata. La SR70 costeggia la Sieve, poi si comincia a salire tra oliveti e boschi. Se hai tempo, una sosta a Rufina o a San Godenzo aggiunge mezz’ora e vale la pena.
Primo pomeriggio: la degustazione
Il momento centrale. A Frascole le degustazioni si fanno nella saletta o nella piccola corte della cantina, ed è possibile scegliere tra due formule:
- Dégustation de vins et collations, 35 € a persona: visita dei vigneti e della cantina, quattro vini in degustazione guidata, olio extravergine con pane e uno snack di salumi e formaggi del territorio. È la scelta giusta se volete che sostituisca il pranzo leggero.
- Dégustation de vins et d'huiles, 25 € a persona: tre vini e l’olio extravergine d’oliva biologico. Più essenziale, più veloce, ugualmente completa nel racconto.
Per i bambini o per chi non beve, c’è la degustazione con succhi di frutta a 10 € a persona, che si aggiunge come extra a entrambe le formule. Nessuno resta a guardare.
Tardo pomeriggio: la passeggiata tra i filari
Dopo il calice, la camminata. I filari circondano il borgo e in pochi minuti si arriva ai punti da cui il panorama cambia completamente a seconda di dove ti giri. È il momento in cui la macchina fotografica esce da sola.
Sera: la discesa, o no
Chi si ferma a dormire in agriturismo ha il vantaggio migliore: la piscina panoramica, a uso esclusivo degli ospiti, collocata tra vigneti e olivi con vista sulle colline e sui boschi. Ferragosto in piscina a 500 metri di altitudine è un’esperienza diversa da ferragosto in piscina ovunque altrove.
Con chi funziona meglio
In coppia: la formula da 25 € più una passeggiata al tramonto è il pomeriggio più semplice ed efficace che possiamo suggerire.
In famiglia: l’extra per i più piccoli risolve il problema classico dei genitori che vorrebbero visitare una cantina ma non sanno dove parcheggiare i figli. Qui i figli hanno la loro degustazione e uno spazio all’aperto in cui muoversi.
Con un gruppo di amici: le quattro case dell’agriturismo hanno da 2 a 7 posti letto ciascuna e sono indipendenti, con giardino dedicato. Si può stare insieme senza stare addosso.
Un consiglio pratico: prenota
Le nostre degustazioni sono sempre su prenotazione, e ad agosto ancora di più. Non è una formalità: è il modo in cui garantiamo che, quando arrivi, ci sia qualcuno che si dedica solo a te. La prenotazione si fa online dalla pagina Esperienze, in un paio di minuti.
Se il 15 agosto cade in un giorno in cui abbiamo orari particolari, lo troverai indicato in fase di prenotazione. In generale siamo aperti da lunedì a sabato dalle 9:00 alle 18:00, e per le esperienze concordiamo insieme l’orario migliore.
E se piove?
Meglio. La saletta di degustazione è al coperto, la cantina anche, e il Mugello sotto la pioggia estiva ha un profilo che d’estate si vede raramente. Non è un ripiego: è un’altra versione della stessa giornata.
Domande frequenti
Siete aperti a ferragosto?
Gli orari nei giorni festivi possono variare: li trovi indicati in fase di prenotazione online. In generale siamo aperti da lunedì a sabato dalle 9:00 alle 18:00.
Posso venire con i bambini?
Sì. Per i più piccoli c’è la degustazione con succhi di frutta e prodotti del territorio a 10 € a persona, acquistabile come extra di entrambe le formule.
La degustazione sostituisce il pranzo?
La formula da 35 € comprende uno snack di salumi, formaggi, pane e olio: è sostanziosa ma non è un pasto completo. Funziona molto bene come merenda del pomeriggio.
Prenota la tua esperienza a Frascole
Ti accogliamo direttamente noi, i produttori, nella saletta di degustazione o nella piccola corte della cantina, a Frascole di Dicomano (FI). Due formule, entrambe su prenotazione:
- Degustazione vini e snack – 35 €/persona: visita dei vigneti e della cantina, degustazione guidata di 4 vini, olio extravergine con pane e uno snack di salumi e formaggi del territorio.
- Degustazione vino e olio – 25 €/persona: degustazione guidata di 3 vini e dell’olio extravergine d’oliva biologico.
- Per i più piccoli – 10 €/persona: degustazione di prodotti del territorio abbinata a succhi di frutta, acquistabile come extra di tutte le nostre degustazioni.
Hai un’idea particolare in mente? Costruiamo insieme una degustazione su misura. E se vuoi fare un regalo che si ricorda, c’è la carte-cadeau, valida un anno intero.
Scegli la tua degustazione e prenota online →
Azienda Agricola Frascole – Frazione Frascole 27, 50062 Dicomano (FI). Aperti da lunedì a sabato, dalle 9:00 alle 18:00.
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