Il weekend romantico in Toscana ha un problema strutturale: è così richiesto che finisce per essere affollato. Le città d’arte sono piene, i borghi famosi sono pieni, le cantine più note hanno le degustazioni con trenta persone.
La soluzione è banale e nessuno la applica: spostarsi di quaranta chilometri. Ecco come.
Vuoi vivere Frascole di persona? Le nostre degustazioni guidate partono da 25 € a persona e si prenotano online in meno di un minuto. Prenota la tua degustazione →
La base: Il Rosmarino
The Rosmarino è la più raccolta delle quattro case dell’agriturismo di Frascole: 2 beds, ricavata da un’antica abitazione del piccolo borgo medievale, completamente autonoma e con giardino dedicato.
Il punto non è il numero di posti letto: è l’indipendenza. Nessuna reception, nessun corridoio, nessun vicino di stanza. Si entra e si esce quando si vuole, la colazione si fa all’ora che si preferisce, e il giardino è vostro.
Intorno ci sono le vigne, gli olivi e il bosco. Sopra, il silenzio di una collina a 500 metri.
Venerdì sera: l’arrivo
Se arrivate in serata, il consiglio è di fermarsi a Dicomano per la spesa: pane, formaggio, qualcosa dal mercato se è il giorno giusto. La casa ha la cucina, e la prima cena a due nel proprio giardino con una bottiglia comprata in cantina vale più di qualsiasi ristorante.
Il buio in collina è buio vero. Il cielo si vede.
Sabato: il giorno pieno
Morning
Colazione con calma, poi una camminata. Il giro dei filari intorno al borgo dura venti minuti; il crinale, con vista sul Mugello da un lato e sulla Valdisieve dall’altro, richiede più tempo e lo restituisce.
Pranzo
Una trattoria di paese a Dicomano o nei borghi vicini. Tortelli di patate del Mugello, carne alla brace, prezzi da zona non turistica.
Pomeriggio: piscina
La piscina panoramica è a uso esclusivo degli ospiti, collocata tra vigneti, olivi e piante spontanee con vista sulla campagna e sui boschi. Non è aperta al pubblico: nei giorni feriali e fuori dai picchi, spesso ci si trova da soli.
Tardo pomeriggio: la degustazione
Il momento centrale del weekend. Prenotatela nel tardo pomeriggio, quando la luce sulle colline è la migliore della giornata e l’aria in quota è già cambiata.
There Degustazione vini e snack a 35 € a persona comprende la visita dei vigneti e della cantina, quattro vini in degustazione guidata, olio extravergine con pane e uno snack di salumi e formaggi del territorio. Chi vuole qualcosa di più essenziale può scegliere la Degustazione vino e olio a 25 €, con tre vini e l’olio.
La cantina è a pochi passi dalla casa: nessuno deve guidare, che è il vero lusso di un weekend a base di vino.
Evening
La bottiglia comprata in cantina, il giardino, il buio. Non serve altro programma.
Domenica: il ritorno lento
Prima di scendere, una deviazione. San Godenzo con la sua abbazia romanica, oppure la salita verso il monte Falterona e i boschi del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Se preferite i borghi, Vicchio, dove nacque Giotto, e Borgo San Lorenzo sono a mezz’ora.
Rientrando a Firenze dalla via Faentina o dal passo della Colla si allunga di un’ora e si cambia completamente paesaggio.
Le occasioni speciali
Se il weekend ha un motivo — un anniversario, una richiesta di matrimonio, un compleanno importante — ditecelo quando prenotate. Offriamo la possibilità di richiedere degustazioni su misura: scriveteci cosa avete in mente e cerchiamo di costruire insieme qualcosa che funzioni.
Regalarlo
Se il weekend è un regalo, esiste la gift card: si acquista dal sito, si usa direttamente online per prenotare un’esperienza ed è valida un anno intero. Chi la riceve sceglie con calma quando venire, che per un regalo è molto meglio di una data imposta.
Quando venire
Maggio e giugno per la campagna al massimo. Settembre per la vendemmia. Ottobre per il foliage delle vigne. Novembre per l’olio nuovo. In inverno, con il camino e la nebbia in valle, la collina ha un fascino che d’estate non ha.
Domande frequenti
Qual è la casa giusta per due?
Il Rosmarino, 2 posti letto: la più raccolta delle quattro, completamente autonoma e con giardino dedicato.
Si può organizzare qualcosa di speciale?
Sì. Offriamo la possibilità di richiedere degustazioni su misura: scriveteci l’occasione e cosa avete in mente e costruiamo insieme la giornata.
Meglio quale stagione?
Maggio e giugno per la campagna al massimo, settembre per la vendemmia, ottobre per il foliage. D’inverno la collina ha un fascino diverso e nessuna folla.
Prenota la tua esperienza a Frascole
Ti accogliamo direttamente noi, i produttori, nella saletta di degustazione o nella piccola corte della cantina, a Frascole di Dicomano (FI). Due formule, entrambe su prenotazione:
- Degustazione vini e snack – 35 €/persona: visita dei vigneti e della cantina, degustazione guidata di 4 vini, olio extravergine con pane e uno snack di salumi e formaggi del territorio.
- Degustazione vino e olio – 25 €/persona: degustazione guidata di 3 vini e dell’olio extravergine d’oliva biologico.
- Per i più piccoli – 10 €/persona: degustazione di prodotti del territorio abbinata a succhi di frutta, acquistabile come extra di tutte le nostre degustazioni.
Hai un’idea particolare in mente? Costruiamo insieme una degustazione su misura. E se vuoi fare un regalo che si ricorda, c’è la gift card, valida un anno intero.
Scegli la tua degustazione e prenota online →
Azienda Agricola Frascole – Frazione Frascole 27, 50062 Dicomano (FI). Aperti da lunedì a sabato, dalle 9:00 alle 18:00.
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