Degustazioni per aziende e gruppi: il team building che funziona davvero

Il team building ha una pessima reputazione, ed è colpa di anni di attività costruite a tavolino: giochi di ruolo, percorsi a ostacoli, esercizi di fiducia che nessuno voleva fare.

Quello che funziona davvero è più semplice: portare un gruppo in un posto interessante, dargli qualcosa di vero da capire, e lasciare che le conversazioni nascano da sole. Una degustazione in cantina fa esattamente questo.

Vuoi vivere Frascole di persona? Le nostre degustazioni guidate partono da 25 € a persona e si prenotano online in meno di un minuto. Prenota la tua degustazione →

Perché una cantina funziona con un gruppo di lavoro

Mette tutti allo stesso livello

Nel bicchiere non conta il ruolo aziendale. C’è chi ne sa qualcosa, chi non ne sa niente, e nessuno dei due è chi ti aspetteresti. È una delle rare attività in cui le gerarchie del lavoro si sospendono senza che nessuno debba fingere.

Dà un argomento di conversazione

Il problema delle uscite aziendali è il vuoto: le persone stanno insieme senza sapere di cosa parlare. Una degustazione fornisce continuamente materia: cosa senti, cosa preferisci, perché questo e non quello.

Si cammina

Camminare insieme all’aperto cambia il modo in cui le persone parlano. La visita ai vigneti, tra i filari che circondano il borgo, è la parte in cui il gruppo si scioglie davvero.

C’è qualcosa da imparare

Non è intrattenimento fine a sé stesso. Si capisce come funziona un’azienda agricola, cosa significa lavorare in biologico, perché una decisione presa a maggio determina cosa c’è nella bottiglia tre anni dopo. È una storia d’impresa, tra l’altro: un’azienda familiare che dal 1992 fa la stessa cosa, con la stessa gente, in un mercato difficile.

Cosa proponiamo

Le nostre formule standard funzionano bene anche per i gruppi:

• Degustazione vini e snack — 35 € a persona: visita dei vigneti e della cantina, 4 vini in degustazione guidata, olio extravergine con pane, snack di salumi e formaggi del territorio. È la scelta consigliata per un gruppo, perché dura di più e include il momento conviviale.
• Degustazione vino e olio — 25 € a persona: 3 vini e olio extravergine. Più breve, adatta se la degustazione è una tappa dentro una giornata più lunga.
• Per chi non beve — 10 € a persona: degustazione di prodotti del territorio con succhi di frutta. In un gruppo di lavoro c’è sempre qualcuno che non beve o che deve guidare: è importante che non resti seduto a guardare.

Per esigenze particolari offriamo la possibilità di richiedere degustazioni su misura: scriveteci cosa avete in mente e costruiamo insieme il formato.

Numeri e logistica

Siamo una cantina piccola a conduzione familiare, e questo è insieme il pregio e il limite. Il pregio: ad accogliervi ci sono i produttori, non un’agenzia. Il limite: i grandi numeri richiedono organizzazione preventiva.

Contattateci con anticipo indicando numero di persone, data e orario indicativo, e vediamo insieme cosa è fattibile. Per gruppi oltre una certa dimensione può essere necessario dividere in turni o adattare il percorso.

Le degustazioni si svolgono nella saletta di degustazione o nella piccola corte della cantina, a seconda della stagione e del numero.

Come arrivare

Siamo a Frazione Frascole 27, Dicomano (FI), circa 40 minuti da Firenze. La strada finale è di collina: se il gruppo arriva in pullman, segnalatecelo in fase di organizzazione perché è un dato che dobbiamo valutare insieme.

La stazione di Dicomano è sulla linea Firenze–Borgo San Lorenzo, il che rende possibile arrivare in treno — soluzione non banale quando si prevede di bere.

Combinare con il soggiorno

Per un’uscita di due giorni, l’agriturismo ha quattro case indipendenti: Der Rosmarino (2 posti), Der Bosso (4), I Cipressi (6), L’Oleandro (7). Prenotandole insieme si arriva a diciannove posti letto in unità separate, ciascuna con giardino, più la piscina panoramica a uso esclusivo degli ospiti.

È una formula che funziona bene per ritiri di team piccoli: si sta insieme di giorno, ognuno ha i suoi spazi la sera, e non c’è la mediazione di un albergo.

Un’ultima cosa

Se l’obiettivo è che le persone si ricordino la giornata, la parte da non tagliare è la camminata tra i filari. È lì che succede quello per cui avete organizzato l’uscita.

Domande frequenti

Accettate gruppi numerosi?

Sì, ma con organizzazione preventiva. Contattaci indicando numero di persone, data e orario indicativo: per i gruppi grandi può servire dividere in turni.

Quale formula consigliate per un gruppo?

Quella da 35 € con quattro vini e snack: dura di più e include il momento conviviale, che è quello in cui il gruppo si scioglie davvero.

Si può combinare con il pernottamento?

Sì. Le quattro case dell’agriturismo arrivano a diciannove posti letto complessivi in unità separate, ciascuna con giardino, più la piscina riservata agli ospiti.

Prenota la tua esperienza a Frascole

Ti accogliamo direttamente noi, i produttori, nella saletta di degustazione o nella piccola corte della cantina, a Frascole di Dicomano (FI). Due formule, entrambe su prenotazione:

• Degustazione vini e snack – 35 €/persona: visita dei vigneti e della cantina, degustazione guidata di 4 vini, olio extravergine con pane e uno snack di salumi e formaggi del territorio.
• Degustazione vino e olio – 25 €/persona: degustazione guidata di 3 vini e dell’olio extravergine d’oliva biologico.
• Per i più piccoli – 10 €/persona: degustazione di prodotti del territorio abbinata a succhi di frutta, acquistabile come extra di tutte le nostre degustazioni.

Hai un’idea particolare in mente? Costruiamo insieme una degustazione su misura. E se vuoi fare un regalo che si ricorda, c’è la Geschenkgutschein, valida un anno intero.

Scegli la tua degustazione e prenota online →

Azienda Agricola Frascole – Frazione Frascole 27, 50062 Dicomano (FI). Aperti da lunedì a sabato, dalle 9:00 alle 18:00.